屠宰廢水中主要含有較多的毛發(fā)、糞便、血塊、內(nèi)臟肉屑、動(dòng)物油脂、病源微生物、寄生蟲卵等懸浮性污染物成分，廢水處理前端需用物化工藝去除，屠宰廢水的BOD5/CODCr≈0.5，可生化性好，屬易生化廢水，后段適于采用生化法為主的屠宰廢水處理工藝。

頒布相關(guān)屠宰條例以來，各地的定點(diǎn)屠宰場飛速發(fā)展，屠宰廢水的治理是不可缺少的一個(gè)環(huán)節(jié)，屠宰廢水本身懸浮物濃度較高，色度較高，COD甚至可高達(dá)3000 mg/L，處理后需達(dá)到《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB13457-92）一級標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)就該屠宰水廢水治理方案展開探討。

一、工藝構(gòu)筑物的設(shè)計(jì)

1、格柵調(diào)節(jié)池

（1）機(jī)械格柵：將廢水中的毛發(fā)、內(nèi)臟殘?jiān)鼣r截去除。

（2）調(diào)節(jié)池：儲(chǔ)存廢水，均勻調(diào)節(jié)水質(zhì)水量，可以有效的減緩廢水流量波動(dòng)的沖擊和減小負(fù)荷。

2、氣浮混凝池

將廢水中一些密度小的油脂類的物質(zhì)通過氣浮上浮到液面，再通過刮渣機(jī)將浮渣去除

3、厭氧池

在厭氧池內(nèi)，利用兼性微生物，使污水中硝酸鹽還原為分子氮，逸入大氣，起到脫氮作用，水解酸化池同時(shí)起到酸性發(fā)酵作用，將碳水化合物降解為脂肪酸，將難生物降解的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為易生物降解的小分子物質(zhì)。

4、缺氧池

厭氧反應(yīng)過后，進(jìn)入缺氧池進(jìn)行反硝化反應(yīng)進(jìn)一步去除氨氮。

5、好氧池

好氧池中，通過生物接觸氧化來消化和去除剩余有機(jī)碳化物，主要工藝為機(jī)械鼓風(fēng)充氧生物接觸氧化處理技術(shù)，污水通過該池懸掛填料截留下污水中的懸浮物質(zhì)[3]，并把污水中的膠體物質(zhì)吸附在它的表面。其中的有機(jī)物使微生物在氧氣充足的條件下迅速繁殖，同時(shí)這些微生物又進(jìn)一步吸附污水中懸浮物膠體和溶解狀態(tài)下的物質(zhì)，逐漸形成生物膜，污水通過生物膜的吸附、氧化絮凝而得到凈化。

6、沉淀池

經(jīng)過生化好氧反應(yīng)過后，廢水進(jìn)入沉淀池進(jìn)行固液分離，污泥沉入池底通過污泥泵泵入污泥濃縮池進(jìn)行壓濾，上清液達(dá)標(biāo)排放。

通過上訴方案工藝分析：格柵+隔油+調(diào)節(jié)+氣浮混凝+厭氧+兼氧+好氧+物化沉淀”工藝可以有效的去除屠宰廢水中的污染物，通過該工藝能夠出水達(dá)到《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB13457-92）一級標(biāo)準(zhǔn)。

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