馬鈴薯淀粉在生產(chǎn)過程中，平均約6.5t馬鈴薯，能夠產(chǎn)出1t淀粉，5t薯渣和20t污水。該污水成分復(fù)雜，直接排放，既浪費(fèi)物質(zhì)資源和水資源，又嚴(yán)重污染生態(tài)環(huán)境。馬鈴薯淀粉污水的特點(diǎn)在于污水量隨馬鈴薯淀粉生產(chǎn)季節(jié)性波動變化大。眾多的小型企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模較小，污水蛋白質(zhì)含量高，曝氣處理時(shí)會產(chǎn)生大量泡沫。因此，污水處理難度大，且先前多數(shù)企業(yè)污水處理工藝簡單，處理后污水仍難達(dá)標(biāo)排放，直接污染地表水體。今天給大家介紹一下淀粉生產(chǎn)污水處理工藝。

1、淀粉污水處理絮凝沉淀法

所謂絮凝沉淀法指向污水中加入絮凝劑，使其中的分散態(tài)有機(jī)質(zhì)脫穩(wěn)、凝聚，形成聚集態(tài)粗顆粒物從中分離。該法操作簡便，沉淀時(shí)間短、運(yùn)行成本低、應(yīng)用廣泛?？傮w上絮凝劑按照其化學(xué)組成分為無機(jī)和有機(jī)絮凝劑。無機(jī)絮凝劑包括無機(jī)凝聚劑和無機(jī)高分子絮凝劑;有機(jī)絮凝劑包括天然有機(jī)高分子絮凝劑、合成有機(jī)高分子絮凝劑和微生物絮凝劑。無機(jī)絮凝劑為低分子鋁鹽和鐵鹽。鋁鹽主要有Al2(SO4)3、KAl(SO4)2·12H2O和Na3AlO3。鐵鹽主要有FeCl3、FeSO4和Fe2(SO4)3。無機(jī)絮凝劑的主流產(chǎn)品是無機(jī)高分子絮凝劑，主要包括聚合氯化鋁(PAC)、聚合硫酸鋁(PAS)、聚合氯化鐵(PFC)、聚合硫酸鐵(PFS)等。天然有機(jī)高分子改性絮凝劑有：殼聚糖、淀粉、多糖、纖維素和蛋白質(zhì)等的衍生物。影響絮凝效果的關(guān)鍵因素為絮凝劑種類、性質(zhì)和品種。實(shí)現(xiàn)絮凝過程優(yōu)化的核心技術(shù)是積極探索和研發(fā)新型、高效的絮凝劑。

2、淀粉污水處理好氧厭氧技術(shù)

因淀粉污水有機(jī)負(fù)荷高，處理難度大，僅單一生物處理較難達(dá)到理想效果，故多采用厭、好氧聯(lián)合處理。UASB-SBR工藝處理淀粉污水。針對其有機(jī)負(fù)荷高、可生化性好之特性，先以UASB工藝處理，降解淀粉污水中大部分有機(jī)物，之后再于SBR段好氧生物處理，使污水中有機(jī)物進(jìn)一步降解。結(jié)果表明，經(jīng)顆粒化UASB穩(wěn)定處理后，出水COD<500mg/L，又經(jīng)SBR處理后，出水清澈且COD<100mg/L。該處理系統(tǒng)具有處理效果穩(wěn)定、耐沖擊負(fù)荷、運(yùn)行費(fèi)用低且管理簡單等優(yōu)點(diǎn)。廖立欽等使用霉菌(黑根霉、黑曲霉、青霉、白地霉)和酵母菌(擬內(nèi)孢霉酵母、產(chǎn)朊假絲酵母)兩類菌種對馬鈴薯污水進(jìn)行處理，確定效果好的菌株為青霉菌和擬內(nèi)孢霉酵母菌，發(fā)酵時(shí)間5d。由正交試驗(yàn)得，在馬鈴薯污水中分別接入2%青霉菌和3%擬內(nèi)孢霉酵母菌后處理6d，終污水COD由16286mg/L降至6216mg/L，去除率62.38%。

3、淀粉污水處理超濾法

目前超濾技術(shù)是回收蛋白質(zhì)常用的方法。超濾法是依靠半透膜選擇透過性，以壓力或濃度為驅(qū)動力，截留污水中蛋白質(zhì)。膜分離技術(shù)過濾過程簡單、易于控制，已廣泛應(yīng)用于各行業(yè)。而且兼有分離、濃縮、純化和精制功能，以及高效、節(jié)能、環(huán)保和分子級過濾等特征。常用超濾膜有醋酸纖維素膜、聚砜膜、聚酰胺膜等。采用此法處理馬鈴薯淀粉生產(chǎn)污水，既屬處理效果好的純物理過程，不引入化學(xué)試劑，無二次污染，又屬環(huán)保性水處理方法。高效節(jié)能的超濾法，在回收過程中保持常溫又不添加藥劑，保證了回收蛋白質(zhì)的質(zhì)量和安全性。

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