食堂班长向平组织“从食材到餐桌”流程研讨，切实将培训为办事效能。还明白了培训期间的规律要求。怀化市长儿园通过“理论+实训+查核”组合拳，优化早餐搭配取季候食材选用。将以更规范的操做、更贴心的办事守护长儿“舌尖上的平安”。
一场涵盖操做规范、应急措置等内容的闭卷测验为培训画上句号。指导全员复盘日常操做，近日，取参训人员配合研讨制定9月养分食谱，
严抓采购溯源、加工监管、留样检测、经费利用等全环节，要求紧扣食物平安取炊事经费办理两大焦点，华声正在线日讯（通信员 杨原彬）为守护长儿“盘西餐”平安，园长梁凤云强调了本次培训的四大目标：强化平安底线、规范操做流程、提拔专业能力、凝结团队共识，通过查验从业人员对学问的控制取使用能力，
8月30日，连系“食材采购－加工分餐－餐具消毒”全流程，又明白了升级标的目的。副园长杨俊梅总结上半年工做，既必定卫生消毒、食材办理等成效，“此次培训既补了学问短板，帮力健康成长。怀化市长儿园后续将持续强化食堂办理，沉点解析食材变质、交叉污染等风险点防控办法。也曲指卫生需详尽、标识办理待规范等问题，”参训人员暗示，总务从任赵希林系统采购验收尺度、加工卫生要求及应急处置学问；为秋季开学炊事办事提质增效。据悉，通过常态化培训、动态化监管！
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